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二手谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶降膜蒸發(fā)器價格

簡要描述:二手谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶降膜蒸發(fā)器價格酶制劑的來源,有微生物、動物和植物,但是,主要的來源是微生物。由于微生物比動植物具有更多的優(yōu)點,因此, —般選用優(yōu)良的產(chǎn)酶菌株,通過發(fā)酵來產(chǎn)生酶。為了提高發(fā)酵液中的酶濃度,選育優(yōu)良菌株、研制基因工程菌、優(yōu)化發(fā)酵條件。工業(yè)生產(chǎn)需要特殊性能的新型酶,如耐高溫的;淀粉酶、耐堿性的蛋白酶和脂肪酶等,因此,需要研究、開發(fā)生產(chǎn)特殊性能新型酶的菌株。

  • 產(chǎn)品型號:
  • 廠商性質(zhì):經(jīng)銷商
  • 更新時間:2024-03-25
  • 訪  問  量:536

詳細介紹

品牌雷韻儀器操作壓力常壓
結(jié)構(gòu)形式立式外形排管式
運動狀況內(nèi)循環(huán)型蒸發(fā)面積245m2
功率55kW外形尺寸7.5m
重量15000kg

二手谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶降膜蒸發(fā)器價格谷氨酰胺轉(zhuǎn)胺酶又稱轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶,是采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)研制開發(fā)出的一種能使蛋白質(zhì)分子發(fā)生交聯(lián),使蛋白質(zhì)分子由小變大的一種新型食品酶制劑。TG作為一種新型的食品酶制劑在食品中應用前景廣闊。

TG酶可提高蛋白質(zhì)的發(fā)泡性、粘接性、乳化性、凝膠性、增稠性和乳化穩(wěn)定特性等,進而改善富含蛋白質(zhì)食品的外觀、風味、口感和質(zhì)構(gòu)等。廣泛應用于肉制品、乳制品、魚制品、豆制品和面制品中。

酶制劑的來源,有微生物、動物和植物,但是,主要的來源是微生物。由于微生物比動植物具有更多的優(yōu)點,因此, —般選用優(yōu)良的產(chǎn)酶菌株,通過發(fā)酵來產(chǎn)生酶。為了提高發(fā)酵液中的酶濃度,選育優(yōu)良菌株、研制基因工程菌、優(yōu)化發(fā)酵條件。工業(yè)生產(chǎn)需要特殊性能的新型酶,如耐高溫的;淀粉酶、耐堿性的蛋白酶和脂肪酶等,因此,需要研究、開發(fā)生產(chǎn)特殊性能新型酶的菌株。

二手谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶降膜蒸發(fā)器價格

酶的分離提純技術(shù)是當前生物技術(shù)“后處理工藝”的核心。采用各種分離提純技術(shù)(我公司提供蒸發(fā)濃縮分離設備),從微生物細胞及其發(fā)酵液,或動、植物細胞及其培養(yǎng)液中分離提純酶,制成高活性的不同純度的酶制劑,為了使酶制劑更廣泛地應用于國民經(jīng)濟各個方面,必須提高酶制劑的活性、純度和收率,需要研究新的分離提純技術(shù)。

枇杷膏濃縮器采用低溫真空濃縮器系統(tǒng),真空低溫濃縮系統(tǒng),真空低溫濃縮設備適用于制藥、食品、化工等行業(yè)對料液的濃縮,并且可作回收酒精和簡單的回流提取之用。設備與物料接觸部分均采用不銹鋼制造,具有良好的耐腐蝕性,并且符合GMP標準。

枇杷膏生產(chǎn)工藝:
1、凈化:將枇杷洗凈后,去蒂去臍,削去個別壞的部分;
2、 去核:去除枇杷核(不用去皮);  
3、打漿:將去核的枇杷、枇杷葉(切細)直接放入打漿機搗成泥漿狀;
4、過濾:去除粗纖維;
5、濃縮:過濾清汁進行真空低溫濃縮,采用真空濃縮器系統(tǒng),低溫濃縮更適合熱敏性物料,不會破壞物料性質(zhì)。
6、繼續(xù)濃縮:將已加入白糖的枇杷漿轉(zhuǎn)入電飯寶內(nèi),利用保溫檔繼續(xù)濃(此時不用人工值 守),縮至總原料的45-50%即為成品(膏狀)。
7、 裝瓶:裝入已消過毒的潔凈瓶。  
注意事項: 白糖具有一定保鮮防腐功能,降低枇杷膏中的水分對于儲藏很重要。所以加入糖不能過少,膏中水分不能太重。再就是因為沒有防腐劑,故做好的枇杷膏放入冰箱保存。

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